Incontro della Claai sulle nuove etichettature dei prodotti

L’etichetta è importante, anzi fondamentale. Non parliamo di forma ma di sostanza, quella che deve essere illustrata in maniera chiara sulle confezioni dei prodotti. Accadeva già prima ma da circa un mese sono state introdotte delle novità. La Claai (Confederazione Libere Associazioni Artigiane Italiane) ha organizzato a Salerno un incontro informativo sulle nuove norme in materia di etichettatura dei prodotti. Presso la Camera di Commercio di via Allende a Salerno si è parlato dei contenuti informativi dell’etichette dei prodotti alimentari, delle informazioni nutrizionali, della normativa sugli allergeni, dell’etichettatura dei prodotti biologici, della corretta indicazione del contenuto di OGM nei prodotti alimentari nonché degli errori più comuni nella “costruzione” delle etichette e gestione delle problematiche connesse.