La Giffoni Multimedia Valley è stata teatro, il 29 novembre, di un evento che ha segnato l’inizio di una nuova avventura nel panorama enologico italiano. È stato ufficialmente presentato Cada Dja, il prosecco Valdobbiadene Conegliano DOCG Superiore che punta a diventare simbolo di eccellenza e quotidianità.
Ideato dal giovane imprenditore salernitano Salvatore Monetti, Cada Dja – che in spagnolo significa “ogni giorno” – rappresenta un connubio perfetto tra tradizione e modernità. “Da sempre sogno di valorizzare i nostri prodotti, portando la qualità italiana nel mondo”, ha dichiarato Monetti durante la serata di debutto.
L’evento ha permesso di degustare un prodotto che custodisce il meglio delle colline venete. Protagonista è l’uva Glera, vendemmiata a mano e lavorata con attenzione artigianale, per dar vita a un prosecco dal gusto fresco e aromatico, pensato per accompagnare momenti speciali ma anche la quotidianità.
La presentazione di Cada Dja è solo l’inizio del percorso di Radivys, un brand ideato da Monetti per esaltare il patrimonio enogastronomico italiano. “Questo è solo il primo capitolo di una storia che unirà tradizione e innovazione”, ha spiegato il giovane imprenditore, annunciando nuove iniziative nel settore food & beverage per il 2024 e il 2025.