Gli anziani di Salerno Solidale alla Prova del Cuoco

Una giornata diversa all’insegna dell’arte culinaria per gli anziani che frequentano il centro diurno polifunzionale Francesco Petraglia che, questa mattina, sono stati ospiti della trasmissione Rai “La prova del cuoco”. La sfida a colpi di ricette per aggiudicarsi un importante premio in euro ha entusiasmato gli ospiti salernitani. Una bellissima esperienza a coronamento della pubblicazione del libro “Nonni in Cucina”, curato dagli anziani di Salerno Solidale. Un tentativo di mantenere viva la memoria di alcuni piatti attraverso una raccolta di ricette tradizionali e piccoli segreti tramandati da generazioni. “Il mio auspicio è che le ricette dei nostri anziani possano essere preparate nei ristoranti di Salerno,con un invito a migliorare la riscoperta di una salernitanità gastronomica che sicuramente piacerà ai turisti presenti in città- ha detto l’avv. Salvatore Memoli, pres. di Salerno Solidale – di conseguenza mi auguro che i nostri anziani diventino i beniamini di Salerno e che tutti vengano a trovarli nei loro laboratori”.