Blue Monday, ecco i cibi consigliati da Coldiretti

Le noci di Sorrento, le nocciole di Giffoni e quelle dell’Irpinia, il Provolone del Monaco Dop ma anche Pecorino Bagnolese e Caciocavallo Podolico ed ancora i preziosi ceci di Cicerale ed i fagioli di Controne: questi sono alcuni dei cibi ideali per combattere a tavola gli effetti del Blue Monday, che si celebra in concomitanza con il terzo lunedì dell’anno. Secondo Coldiretti, il modo migliore per affrontare questo periodo e risollevare l’umore è a tavola, consumando alimenti ricchi di triptofano, un aminoacido essenziale che si trova in vari cibi comuni. Combinato con carboidrati, ferro e vitamine del gruppo B, il triptofano stimola la produzione di serotonina, il neurotrasmettitore che aiuta a regolare l’umore. Per cominciare il “lunedì blu” nel migliore dei modi, è consigliato fare consumare frutta secca, come le mandorle, che sono particolarmente ricche di triptofano, abbinandole con latte o yogurt, poiché anche i latticini favoriscono la produzione di serotonina. I frutti di bosco sono poi pieni di antiossidanti, che riescono ad abbassare lo stress in tutto il corpo. Si può poi optare per il farro o una zuppa di legumi come fagioli e lenticchie, ma anche le uova, soprattutto il tuorlo, sono un’ottima scelta per contrastare il cattivo umore. Coldiretti consigli anche la carne bianca o pesce come orate o sarde, ma anche i formaggi possono dare una mano, come Provolone del Monaco Dop, Pecorino Bagnolese e se proprio si vuole sconfinare dalla Campania si può scegliere Parmigiano Reggiano Dop e Grana Padano Dop, tutti con oltre 300 milligrammi di triptofano. Per contorno, si possono scegliere verdure come asparagi, spinaci, funghi o broccoli, che apportano vitamine e minerali utili per migliorare l’umore. Infine, per mantenere una buona salute tutto l’anno, è fondamentale seguire i principi della Dieta Mediterranea, che nel 2025 è stata giudicata la migliore dieta al mondo, secondo il Best Diets Ranking.